#222 - Empresa actual, hoy conocemos "Pa Croquetas Las Mías"

Introducción de los invitados y del establecimiento Pa Croquetas Las Mías en la emisora municipal Ahora Radio.

Gerardo y María explican su experiencia previa como chef y repostera en grupos hosteleros de Sevilla antes de emprender su propio negocio.

Defensa de la cocina a fuego lento y del uso de productos naturales frente a la comida ultraprocesada e industrial.

Cómo surgió la marca y las dificultades de abrir un establecimiento con un concepto de despacho de comidas artesanal.

Detalle de los platos disponibles: croquetas manuales, arroces en paellera, guisos de cuchara y menús completos para llevar.

Información sobre el horario de atención al público de miércoles a domingo y el sistema de pedidos telefónicos.

Explicación del servicio a otros restaurantes y la importancia de que el cliente vea el proceso de cocina en directo.

Despedida de los invitados y puesta en valor del sector gastronómico como dinamizador del municipio de Gelves.